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アンチエイジング特集 > サプリメントによるアンチエイジング（若返り)：2

■サプリメントによるアンチエイジング（若返り)：2

●アンチエイジング効果のあるビタミン類
　

栄養素作用効果多く含まれる食品

ビタミンA 視覚機能や視力に作用　目や気管、皮膚や粘膜の構成に関わる肌の炎症を予防　にきびや肌荒れうなぎ、レバー、マーガリン、緑黄色野菜

ビタミンB1 炭水化物からのエネルギーの生産と皮膚や粘膜の健康維持肩こりや筋肉疲労の緩和　神経機能を正常に保つ豚肉、うなぎ、レバー、さば、カレイ、さんま

ビタミンB2 脂肪からのエネルギーの生産と皮膚や粘膜の健康維持　脂肪を効率よく燃焼　ニキビや吹き出物のスキントラブル防止過酸化物質を分解して動脈硬化や老化防止レバー、うなぎ、さば、さんま、牛乳、納豆、アーモンド

ビタミンB6 たんぱく質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持　赤血球の生成　赤血球生成に必須　抗アレルギー作用にニキビや吹き出物のスキントラブル防止　レバー、さんま、鮭、いわし、バナナ

ビタミンB12 免疫機能に必須　赤血球生成貧血予防　神経系の症状の緩和あさり、牡蠣、レバー、さんま、いわし、さば

ビタミンC 皮膚や粘膜の健康維持　コラーゲンの生成に不可欠　抗酸化作用メラニン色素の生成を抑えてシミやそばかすの防止　風邪の予防と治療　ストレスに対する抵抗力をつける　免疫力を高めるみかん、ジャガイモ、緑黄色野菜

ビタミンD カルシウムの吸収を助け、骨の形成を助ける骨粗鬆症の予防レバー、いわし、煮干し、鮭、鰹

ビタミンE 抗酸化作用活性酸素の除去　過酸化脂質を分解し、細胞の老化や動脈硬化を防ぐ　　肩こり、冷え性を緩和玄米、大豆、ひまわりの種

ビタミンK カルシウムの働きを助けるカルシウムが骨に沈着するのを促進し、丈夫な骨を作る　骨粗鬆症の予防ほうれん草、ブロッコリー、納豆、緑茶

ビタミンP
（フラボノイド）抗酸化作用歯茎からの出血や、打ち身による青あざなどの予防柑橘類、レモン、杏、そば

カロチン体内でビタミンＡに変わる　抗酸化作用活性酸素を抑え、老化防止小松菜、にんじん、春菊、ほうれん草

ナイアシン皮膚や粘膜の健康維持　ホルモン合成　神経系（頭痛など）の症状の緩和　免疫力の強化　すとれぬに対する抵抗を高めるレバー、全粒パン、肉、魚、卵、そら豆

パンテトン酸皮膚や粘膜の健康維持　ストレス・疲労の緩和　体に抵抗力をつけるレバー、納豆、鮭、いわし、アーモンド

ビオチン皮膚や粘膜の健康維持　ＤＮＡの形成アトピー治療玉ねぎ、牛乳、いわし、大豆

葉酸赤血球生成、胎児の正常な発育に寄与貧血・口内炎を予防　不足すると動脈硬化に関係するホモシステインを上昇させるレバー、酵母、肉、卵、牛乳、大豆、あずき

　ビタミンは組み合わせることで互いの働きを助け合ったり、その効果が高まります。効果的に吸収できる食品の組み合わせや補完し合う複数のビタミンがあらかじめ配合されているビタミン剤効果的です。

■ビタミン摂取の理想的な組み合わせ

ビタミンＥ＋ビタミンＣ 抗酸化作用がアップ

ビタミンＢ1＋ビタミンＢ6＋ビタミンＢ12 お互いの働きを高める

ビタミンB2＋ビタミンB6 ビタミンB6がビタミンB2の働きを高める

ビタミンC＋鉄 ビタミンCが鉄の吸収を助ける

ビタミンD＋カルシウム ビタミンDがカルシウムの吸収を助ける

●アンチエイジング効果のあるビタミン類
　

栄養素作用効果多く含まれる食品

カルシウム骨や歯の形成健康な骨と歯を作る　骨粗鬆症の予防　イライラを抑える　不足すると腰痛や肩こり、手足がつる原因となる乳製品、いわし、煮干、小松菜、ひじき

マグネシウム抗ストレス　カルシウムの作用を助ける精神を安定　血行を良くして肩こりを緩和　不足すると手足がつる原因となるアーモンド、カシューナッツ、ひじき、納豆、牡蠣、ほうれん草

ナトリウム神経と刺激の伝達　生体機能の調節　脂肪を効率よく燃焼　ニキビや吹き出物のスキントラブル防止過酸化物質を分解して動脈硬化や老化防止塩の主成分
※塩の過剰摂取は高血圧の原因となります。１日10g以下を心がけて下さい

カリウム神経と刺激の伝達　生体機能の調節　塩分の調節血圧を正常に保つ　筋肉の働きを良くする　果物、梅干し、サツマイモ、インゲン、スイカ

鉄赤血球生成血行を良くして冷え性・貧血の予防　疲労を防ぎ、抵抗力を高めるレバー、ひじき、わかさぎ、いわし、高野豆腐、ほうれん草、小松菜、納豆

亜鉛たんぱく質の代謝に必要肌や爪、髪の毛を健康な状態にする　不足すると味覚障害の原因になる牡蠣　海草、牛、レバー、カシューナッツ、アーモンド

モリブデン糖質や脂質の代謝を助けたり鉄の利用を高めて貧血を予防、血液細胞の生成を助ける疲労や貧血を防ぐレバー、納豆、乳製品

ヨウ素糖質、脂質、たんぱく質の代謝を促す皮膚や爪を健康にする昆布、乾燥わかめ、いわし、さば、かつお、ぶり、寒天

セレンビタミンＥの働きを助ける　抗酸化作用体の老化を抑えるわかさぎ、いわし、カレイ。ホタテ貝

クロムインシュリンの働きを助ける糖尿病の予防レバー、あさり、はまぐり

マンガン軟骨のムコ多糖類合成に関与骨や関節を強化　疲労を防ぐ玄米、大豆、アーモンド、牡蠣

銅赤血球生成に必要　抗酸化酵素の働きを助ける　貧血の予防　骨・関節・血管の強化牡蠣、レバー、カシューナッツ、納豆

　

　アンチエイジング（若返り）医療では、サプリメントが大きな位置を占めています。
　抗加齢医学を研究テーマとする医学団体では、ホルモン補充療法と並んで、サプリメントを使った抗酸化療法が研究課題となっています。