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成分名 SOD様成分
基 原
役 割 生物は呼吸することで体内に酸素を取り入れるが、この酸素のうちの約2%は体内で攻撃的な性質を有する活性酸素に変化する。
活性酸素は体内に侵入した有害物質を分解し体を守る働きを有する一方で、過剰になりすぎると正常な細胞を傷つけるなど体に悪影響を及ぼし、様々な病気の引き金となる。
この余分な活性酸素を除去する為の物質として体内には予めSOD(スーパーオキシドデスムターゼ)という酵素があるが、タバコ・ストレス等により体内の活性酸素の量が増加し過ぎると体内のSODだけでは余分な活性酸素を除去しきれなくなる。
そこで、SODと似た働きを有する成分(SOD様成分)を食事で補う必要がある。
代表的なSOD様成分としてはビタミンC・ポリフェノール・フラボノイド等があげられ、野菜に多く含まれる。