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成分名 EDTA-2Na
基　原 合成
役　割 抗酸化効果、保存剤。
エチレンジアミンとクロロ酢酸ナトリウムより得られる粉体。
金属イオンから製品を守り、製品の劣化を防ぐ働きがあり、酸化防止や変色防止など品質の安定性をよくするために使用される。
主に石鹸の品質を安定にする成分として利用されます。