成分辞典の索引結果へ戻る >>
成分名 ラズベリー
基　原 天然　バラ科
役　割 香料。
バラ科の落葉低木。
キイチゴの一群で、種類は多く、主として北アメリカで栽培される。
果実は白・黄・淡紅・暗紅色などで香りが高い。
生食のほかジャム・ゼリーなどに利用される。