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成分名 ヤンニョム
基　原
役　割 韓国では薬味や調味料のことを総称してヤンニョムと呼ぶ。
ヤンニョムは漢字で「薬念」と書くことからもわかるように、韓国における医食同源思想の象徴とも言え、韓国料理には不可欠の存在。