| 成分名 |
ポリフェノール |
| 基 原 |
天然
植物由来 |
| 役 割 |
ポリフェノールとは
・フラボノイド（緑茶、ブドウ、ソバなどに含まれる）
・イソフラボン（大豆、そら豆などに含まれる）
・タンニン（緑茶、赤ワインなどに含まれる）
・カテキン（緑茶などに含まれる）
・ケルセチン（赤ワイン、ココア、ブロッコリーなどに含まれる）
・アントシアニン（ブルーベリー、イチゴ、ナスなどに含まれる）
以上のような、植物が光合成を行うときにできる物質の総称。植物の色素や苦味の成分であり、抗酸化能力に優れた水溶性（一部は脂溶性）物質。
体内に蓄積された悪玉コレステロールの酸化を阻害し、高血圧・動脈硬化・心臓病などの予防に効果あり。
さらに、優れた抗菌作用、抗腫瘍作用、虫歯菌の増殖を抑える作用、血糖値を下げて糖尿病を予防する作用なども報告されている。
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