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成分名 ほうれん草
基　原 天然
役　割 貧血に効果がある。
カロチン、ビタミンＢ6、Ｃ、鉄、葉酸、マグネシウム、亜鉛、銅などを豊富に含む、栄養価の高い緑黄色野菜。
食物繊維も多いので便秘がちの人にもおすすめの野菜。