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成分名 ブラックベリー
基　原 天然　きいちご
役　割 初夏から夏にかけて実が熟し赤いさわやかな酸味があるブラックベリー（きいちご）は、ビタミンＡやミネラルを多く含んだ果樹ジャムの実取り用に最適。
味わい方としてはジャムやジュースにしたり、ケーキの中に利用したりするとより一層おいしい。