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成分名 パイナップル
基　原 天然　パイナップル
役　割 パイナップルという名前は、果実の形が松かさ（Ｐｉｎｅ）に似ており、味がりんご（Ａｐｐｌｅ）のように美味であることに由来する。
タンパク質分解酵素のプロメリンやビタミンＢ１、食物繊維を多く含み、酸味の素であるクエン酸にも胃液の分泌を良くする働きがあるため、プロメリンと合わせて消化を促進し食欲増進などの効果もある。