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成分名 にんにく粉末
基　原 天然　にんにく
役　割 にんにくは百合科の多年草で、ネギ・ニラなどと同属。
西アジア原産と言われ、古来より洋の東西を問わず強壮剤として使用されてきた。
ビタミンＢ１・Ｂ２・鉄分・食物繊維を豊富に含むほか、そのにおいの成分であるアリシン、スコルジニンという成分には強力な殺菌作用が確認されている。