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成分名 しょうがエキス
基　原 天然　しょうが
役　割 しょうがの辛みは、ジンゲロンとショーガオール。
食欲増進や殺菌作用がある。
ショーガオールは、酸化防止の働きがあり、油の酸化を防ぐ役割もあり、魚やレバーなどの臭い消し作用もある。
ジンゲロンには食品に対する抗菌作用があり、魚などによる食中毒を予防する。
香り成分は、食欲増進、発汗、去痰、消炎、保温作用などがあり、風邪の初期症状、リウマチ、神経痛、冷え性などによい。