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成分名
コエンザイムQ10(CoQ10)
基 原
役 割
体内でも合成される脂溶性のビタミン様物質。ミトコンドリア内でエネルギー産生に携わるほか、脂溶性の抗酸化物質としても働く。
日本では医薬品として取り扱われてきたが、最近その幅広い有用性から食品材料として使用が許可された。
食品ではレバー、いわし・さば・ぶりなどの魚類、緑黄色野菜などに比較的多く含まれている。
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