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成分名 黒ゴマ
基　原
役　割 黒ゴマにはビタミン・ミネラルが豊富に含まれている。
中でも注目すべきゴマの有効成分はセサミン、セサモール、セサミノールなど数種類のリグナンという坑酸化物質で、体の酸化により引き起こされるガンや老化を予防する効果がある。