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成分名 桑の葉
基　原
役　割 桑は３世紀頃日本に入ってきた、中国北部・朝鮮半島の原産の植物。
桑の葉にはビタミン、ミネラル、食物繊維をはじめとする様々な栄養素がバランスよく豊富に含まれるが、特に注目に値するのが桑の葉特有の有効成分デオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）で、今のところ桑の葉以外の植物からＤＮＪが検出されたという報告はない。
このＤＮＪには小腸におけるブドウ糖の吸収を抑え、食後の血糖値の上昇を防ぐ働きがあり、そのため桑の葉は糖尿病の予防に効果がある。