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成分名 甘草粉末
基　原 天然　甘草
役　割 甘草。
中国東北部、西北部からモンゴル、シベリアに分布するマメ科の多年草のこと。
根の部分には、甘味成分であるグリチルリチンやサポニン、ブドウ糖などが含まれている。
グリチルリチンの甘さは、しょ糖の150倍。