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成分名 カゼインＮａ
基　原
役　割 牛乳、人乳、豆類中などに含まれるリンタンパク質（カゼイン）を水溶性にするため、ナトリウム塩にした成分。
グルタミン酸、リジン、アスパラギン酸などのアミノ酸に富み、乳化・分散剤、保湿剤として化粧水、乳液、石けんなどの化粧品全般にわたり配合されている。